존맛탱, 홈메이드 달콤한 메이어 레몬 마멀레이드 레시피

안녕하세요. 너드곰입니다. 이번 포스팅에서는 "홈메이드 달콤한 메이어 레몬 마멀레이드 레시피"에 대해 알아보겠습니다. 달콤한 메이어 레몬 마멀레이드 레시피를 소개해드릴게요. 메이어 레몬의 상큼한 맛과 향을 그대로 살린 이 마멀레이드는 토스트, 스콘, 그리고 다양한 디저트에 활용하기 좋답니다. 그럼 바로 시작해볼까요? 마멀레이드의 쓴 맛을 줄이는 비법은 두 가지 첫 번째는 가능한 많은 흰 질을 제거하는 것입니다이를 위해 껍질을 매우 얇게 깎아내어 흰 질을 최대한 제거해야 합니다. 또한 씨와 흰 막도 가능한 많이 제거해야 합니다. 이 과정은 노동 집약적일 수 있지만, 쓴 맛 없이 강렬한 레몬 맛을 내는 마멀레이드를 만들어줍니다. 흰 질은 일반적으로 마멀레이드가 응고되도록 하는 역할을 하기 때문에, 젤링제로 ..
매일 하는 잡생각/트랜드피플 2023. 12. 3. 00:09
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